根据《关于开展食品工程学院科研创新平台科研项目申报的通知》《食品工程学院科研平台管理办法（试行版）》，经个人申报、平台组织领导小组审查、平台学术委员会组织专家现场答辩，共遴选出17个项目推荐立项，其中重点项目4项，一般项目8项，指导项目5项。经学院审议同意立项。
希望各项目负责人做好规划，合理使用支持经费，积极开展科学研究。
附件：食品工程学院科研创新平台项目立项名单
序号 | 项目级别 | 项目名称 | 项目编号 | 主持人 |
1 | 重点项目 | Affinity ligand微纳米通道粮食污染物电化学快检传感器的研究与开发 | HDFSP240101C | 胡维 |
2 | 重点项目 | Fe基复合催化剂构筑及催化臭氧处理食品色度废水的机制及应用研究 | HDFSP240102C | 姚常浩 |
3 | 重点项目 | 典型抗生素制药菌渣资源化利用研究 | HDFSP240103C | 单徳臣 |
4 | 重点项目 | 从玉米秸秆中提取复合益生菌用于马铃薯浓汁发酵研究 | HDFSP240104A | 王颖 |
5 | 一般项目 | 天然食品添加剂香豆素提取及其应用研究 | HDFSP240201B | 曹羊 |
6 | 一般项目 | 山药多糖对肠道菌群的微观调控机制研究 | HDFSP240202B | 郎延贺 |
7 | 一般项目 | 益生菌发酵酪蛋白肽免疫调节功能的研究与利用 | HDFSP240203B | 吕歌 |
8 | 一般项目 | 蚕蛹蛋白及其小分子活性肽的制备与应用研究 | HDFSP240204B | 赵晶 |
9 | 一般项目 | 降尿酸乳酸菌的筛选及在酸奶中的应用 | HDFSP240205B | 李超 |
10 | 一般项目 | PAEs类塑化剂多组分QuEChERS结合液相色谱快速检测方法的开发 | HDFSP240206C | 张威 |
11 | 一般项目 | 喷雾干燥营养米粉维生素A稳定性的研究 | HDFSP240207C | 张俊山 |
12 | 一般项目 | AM真菌降解大豆中草甘膦残留效果研究 | HDFSP240208C | 乔巍 |
13 | 指导项目 | 沙棘蜂蜜酸奶工艺优化及功能性成分研究 | HDFSP240301B | 于文杰 |
14 | 指导项目 | 蕨菜中功能性成分的提取及抗氧化性研究 | HDFSP240302B | 魏丽娜 |
15 | 指导项目 | 澄清型糯玉米汁饮料的研究与开发 | HDFSP240303B | 高欢 |
16 | 指导项目 | 基于聚碳酸亚丙酯/蒙脱土纳米绿色食品包装材料的研究 | HDFSP240304D | 宋阳 |
17 | 指导项目 | 天然产物的开发及其在复合包装材料中的应用 | HDFSP240305D | 何蒙 |
